Temperatura corporea e Salute: mantenerla nel range fisiologico aiuta il metabolismo corporeo e il peso forma

La temperatura corporea è uno dei primi segnali che indicano il mantenimento in salute di un organismo. Essa viene in linea di principio mantenuta a un valore costante per garantire il corretto funzionamento del corpo.

Negli esseri umani, è compresa tra i 36,1 °C (mid-notte) e 37,8 °C (tardo pomeriggio), con una media che è di 37 ° C. La temperatura è variabile a seconda dell’individuo, della sua età, della stagione, dell’attività fisica, della dieta, della bevanda e del ciclo mestruale nelle donne (che hanno una temperatura corporea superiore di 0,2 ° C in relazione agli uomini). La regolazione della temperatura corporea prende il nome di termoregolazione e quando il corpo mantiene correttamente una temperatura costante si parla di omeotermia.

La temperatura corporea aumenta quando compare la febbre; il suo scopo è distruggere i batteri o virus che non tollerano questo eccesso di calore. Promuove inoltre l’intervento del sistema immunitario che combatterà contro l’infezione. La temperatura corporea aumenta anche con l’attività fisica. Questo calore è compensato dalla traspirazione che costituisce il principale sistema di termoregolazione. La temperatura diminuisce in caso di raffreddamento a causa di un’atmosfera particolarmente fredda o se il corpo viene posto a contatto con un corpo freddo. Può anche essere dovuto all’evaporazione del sudore (questa è la funzione del sudore), soprattutto in presenza di vento.

La temperatura corporea può essere valutata in vari modi, con diversi utensili professionalicome i vecchi termometri a mercurio, ormai obsoleti e sostituiti dai più moderni thermoscan, più affidabili e soprattutto più sicuri.

Come il metabolismo contribuisce alla regolazione della temperatura

Vuoi perdere peso ma la tua combustione dei grassi è troppo bassa? Tutti questi sono segni che il tuo metabolismo sta attualmente rallentando e ha bisogno di aiuto. Ma partiamo dall’inizio, cos’è il metabolismo?

In breve, il metabolismo è la somma delle reazioni chimiche che avvengono all’interno del corpo. Ciò avviene in molti organi. Durante l’attività respiratoria, ad esempio, l’ossigeno viene assorbito, trasportato a tutte le cellule, trasformato in anidride carbonica e quindi rilasciato come tale. Tutti i processi che consentono la degradazione delle molecole e che le rendono disponibili all’organismo sono descritti come catabolismo. L’anabolismo include tutti i processi sintetici.

Quando parliamo di metabolismo, di solito pensiamo al metabolismo energetico, che ci permette di misurare l’efficienza e la velocità di assimilazione e trasformazione in energia dei nutrienti calorici. Questi includono carboidrati, grassi, proteine ​​e zuccheri. Questi vengono prima scomposti nello stomaco e nell’intestino, quindi trasportati nelle cellule per essere trasformati in energia, necessaria per il corretto funzionamento cellulare. Tuttavia, la maggior parte di questa energia “sfugge” sotto forma di calore e riscalda il nostro corpo. Il metabolismo assicura così le funzioni vitali in tutto l’organismo. 

Come accelerare il metabolismo

Il tasso metabolico, più comunemente noto come dispendio calorico, varia da persona a persona. Alcuni sono nati con una predisposizione genetica a bruciare rapidamente calorie e consentire a poco grasso corporeo di depositarsi. Altri, con un metabolismo più lento, hanno maggiori probabilità di immagazzinare calorie in eccesso sotto forma di cellule adipose. Anche la composizione corporea in termini di massa muscolare e grassa, sesso, età, attività fisica e livello ormonale influenzano il tasso metabolico. La buona notizia è che mentre non c’è assolutamente nulla che puoi fare per combattere le tue predisposizioni genetiche, ci sono altri fattori che hai il potenziale per avere un impatto positivo.

Aumenta la massa muscolare

Puoi iniziare prima a modellare il tuo corpo. Mentre la massa grassa richiede poca energia, la massa muscolare ha un metabolismo molto attivo e brucia continuamente calorie solo per la conservazione del muscolo. Più alto è il tuo indice di massa muscolare, maggiore è il tuo dispendio calorico, anche quando stai solo riposando. 

Poiché gli uomini hanno generalmente più massa muscolare rispetto alle donne, il loro dispendio energetico a riposo è maggiore. L’allenamento di forza è particolarmente consigliato per aumentare la massa muscolare. A differenza degli sport di resistenza come la corsa, l’allenamento con manubri, macchine o il peso corporeo si traduce in maggiori guadagni muscolari. 

Anche l’High Intensity Interval Training, definito da intervalli brevi ma molto intensi, può accelerare notevolmente il metabolismo. Questo dà origine al famoso “effetto postcombustione”, che si traduce in un aumento del consumo di energia fino a 24 ore dopo l’allenamento. Qualsiasi esercizio fisico contribuisce all’aumento del tasso metabolico, almeno durante il tempo in cui viene praticato. È particolarmente performante dedicarsi all’attività fisica al mattino per risvegliare il corpo. Non si tratta di svolgere un addestramento militare, ma di camminare o andare in bicicletta per lavorare per stimolare il metabolismo.

Bevi abbastanza

Oltre a trasportare molte sostanze attraverso il corpo, l’acqua è anche parte integrante del tessuto. Bere abbastanza acqua contribuisce al buon funzionamento del processo metabolico. Rimani idratato bevendo acqua regolarmente, per tutto il giorno, soprattutto se fai esercizio. L’acqua è essenziale per le attività legate al metabolismo, in particolare la lipolisi (scomposizione dei grassi). Se non bevi abbastanza, il tuo metabolismo rallenterà. Inoltre, riempiendo lo stomaco, l’acqua dà una sensazione di pienezza. Pulisce e drena le impurità. È essenziale per l’eliminazione delle tossine e dell’acido lattico prodotti durante gli sforzi e responsabili di dolori e crampi.

Una dieta ricca di proteine ​​e vitamine del gruppo B

Come la regolazione della temperatura corporea, la digestione delle proteine ​​porta ad un aumento del dispendio energetico. Ogni apporto di nutrienti induce un momentaneo aumento del tasso metabolico. Nel caso delle proteine, questo effetto è molto più pronunciato rispetto ad altri nutrienti. Infatti, mentre carboidrati e grassi accelerano il metabolismo solo dal 3 al 10%, l’assimilazione delle proteine ​​aumenta il tasso metabolico dal 20 al 30%. Il solo consumo di proteine ​​brucia quindi molte più calorie. Carne, legumi, noci e semi sono ricchi di proteine.

Le vitamine del gruppo B partecipano notevolmente al metabolismo di carboidrati, proteine ​​e lipidi. Questo prodotto include 8 vitamine essenziali che agiscono come coenzima nel processo digestivo. Ad esempio, la niacina e l’acido pantotenico contribuiscono al metabolismo dei carboidrati. La vitamina B6, l’acido folico e la vitamina B12 consentono la degradazione dell’omocisteina, un amminoacido. Infine, la biotina e la vitamina B6 sono essenziali per il metabolismo dei lipidi. Le vitamine del gruppo B si trovano in molti prodotti alimentari, come cibi integrali, verdure e carne. 

Redazione Vailo

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